grazie per la dritta piero.mac, mi sà però che sbaglio qualcosa:

$sqlNumero = "select count(*) as tot from tab_foto group by luogo WHERE zone='Europa'";
$result=mysql_db_query($db_name, $sqlNumero, $db) or die ("Non riesco a eseguire la query.");
$row = mysql_fetch_array($result);
$numero = $row['tot'];
echo "<europa>$numero</europa>\n";

ma non mi funziona