Grazie per le risposte.
Purtroppo ho fatto le modifiche, ma non funziona.
La variabile la passa, se faccio l'echo, la stampa.
Ma se no da il seguente errore:

Warning: mysql_num_fields(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in c:\programmi\easyphp1-8\www\listini\stampatabella3.php on line 15

Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in c:\programmi\easyphp1-8\www\listini\stampatabella3.php on line 18
Query fallita !

ho fatto queste modifiche al form:
codice:
...<form name="form1" method="POST" action="stampatabella3.php" enctype="multipart/form-data">
  <table width="75%" border="1">
    <tr> 
      <td width="25%"><font color="#FFFFFF">Seleziona Tabella</font></td>
      <td width="32%"><select name="elencotabelle" size="1" id="elencotabelle">...
Suggerimenti? Grazie!