Intanto grazie per aver risposto al mio appello, alla fine ho seguito la strada della classe.
Ho creato le classi ho inserito i campi (tutti pubblici) poi i metodi che mi servono per l'inserimento nel DataBase.
Una cosa sola mi suona un po' male, il fatto che quando creo un'oggetto dei quella classe:

Classe1 cls1 = new Classe1(tipodato valoreNecessario);

dopo per assegnare i valori ai campi devo fare tanti:

cls1.campo1= valore1;
cls1.campo2 = valore2;
cls1.campo3 = valore3;
cls1.campo4 = valore4;

e mi rendo un po' la faccenda lunga anche xchè le classi hanno più o meno 14 campi ciascuno.
Mi conviene effettuare l'assegnazione con un metodo all'interno della classe?
Avete altri suggerimenti?
Grazie a tutti!