Per fare queste cose si utilizza AJAX, che e' una tecnica che unisce programmazione lato server e lato client

per semplificare diciamo che al click sul punsante utilizzi Javascript per chiamare in background una pagina lato server. Quindi non c'e' bisogno di ricaricare la pagina ma c'e' comunque bisogno di conoscere un linguaggio tipo PHP.

Ti consiglio per cominciare di partire da qua:

javascript.html.it