l'interfaccia grafica che usi (credo) con access in realta traduce le cose in enne comandi SQL,
stai tranquillo che lo standard SQL e' come ti ho detto,
il fatto che i dati ti siano presentati in modo "diverso" non dipende dal motore db
ma dai tools di presentazione dei dati stessi

e, posso chiedere, come fai a caricare e aggiornare i dati sulle tabelle?

scia!
G