Scusa, ma non ho ben capito... io devo creare un file XML, i tag HTML non ci vanno... oppure mi stai dicendo di metterli nella pagina PHP che crea il file XML?
Perchè in questo caso, ancora non capisco... l'azione PHP è server-side, cioè avviene prima che il file sia caricato, e quindi prima che gli eventuali tag HTML (o XHTML) siano interpretati...