Puoi anche risolvere con un CSS ottimizzato per la stampa (ergo con le distanze gestite in Pixel).
Prepari un modello di lettera in cui vai ad inserire le variabili prelevate da php dal datase mysql, e apri tutto in una nuova finestra.
Oppure puoi anche pensare di esportare tutto direttamente in un PDF generato al volo.

Come vedi, di metodi ce ne sono molti, sta a te decidere quale sia il migliore per la tua applicazione.