l'ho usata anche io quella classe (anche se era un dettaglio inutile)

visto che il metodo che usi si chiama htmlMessage, se non ricordo male e il nome non mi inganna puoi usare l'html li dentro, mettici un div con la dimensione che pare a te, no?

non mi ricordo ma non credo ci fosse un metodo della classe GMarker che imposti la grandezza della popup....

altro consiglio:

se devi fare una mappa piccola con non molti marker e magari non sei molto pratico di javascript, continua ad usare la classe phoogle;
altrimenti non ti conviene...Parla la mia esperienza.....è una classe molto limitata, e da un certo punto di vista non è molto comodo usare php per scrivere js, no?

spero di esserti stato di aiuto....