Se non ho capito male ti server una semplice query con cui cercare il record corrispondente alla data che ti serve.
Devi usare la clusola where e trovare la corrispondenza esatta.

Ecco un esempio di codice:
Codice PHP:
$ricerca = "21-4-2008"; // O qualsiasi altra data che ti puoi ricavare nel modo che vuoi

mysql_query("SELECT * FROM richieste WHERE data='$ricerca' ") or die("Impossibile eseguire la query: ". mysql_error());