io comunque ti consiglierei di usare gli apici, a volte senza a me non funziona, e soprattutto le query non mi funzionano con le variabili globali, quindi io le smonto sempre in altre variabili personalizzate, tipo:
Codice PHP:
$userid $_POST['UserId'];
$password $_POST['Password'];
$idcount $_GET['IdCountUtenti'];
$updateAccesso mysql_query(" UPDATE `tblAdmin` SET `UserId` ='$userid', `Password` ='$password' WHERE `IdCountUtenti` ='$idcount' "); 
spero funzioni... ciao