Alura, ho fatto una veloce ricerca nel mio sistema, e così di primo acchito sembrerebbe che i file .rsrc siano file di "risorse" di Apple per Mac OS9 e precedenti, infatti li trovo solo in Freehand MX che era compatibile con l'ambiente Classic.
Qui ho trovato un riscontro: http://www.fileinfo.net/extension/rsrc

In altri siti parrebbe che forse sia un formato di file tutt'ora utilizzato nei sistemi Mac sempre comunque come file di risorse per programmi, come preferenze e cose del genere.
Onestamente, non so come sia possibile aprirlo con un PC