prima cosa non ti basta HTML ma ti servono componenti web e l'uso di un linguaggio dinamico come ASP o PHP.

ti serve uno script per l'upload dei file o poi per l'ìinvio della mail.

comincia consultando le guide del linguaggio che intendi usare:
se usi ASp evita il componente CDONTS (per l'invio della mail),
ormai obsoleto