Originariamente inviato da valuzza
patate al vapore inesistente:

prendere delle patate
pelarle, tagliarle a cubetti, lavarle sotto acqua corrente e asciugarle
prendere una pentola, riempirla x 1/3 d'acqua e metterla sul fuoco
appena l'acqua bolle, prendere un cestello, riempirlo di patate a cubetti, metterlo sulla pentola

dopo due ore di cottura le vostre patate saranno perfettamente crude come quando le avete inserite nel cestello... solo allora ricordatevi che è essenziale, x la cottura a vapore, l'utilizzo di un coperchio.
mettete il coperchio su pentola e cestello e dopo due ore e 5min le vostre patate saranno perfettamente cotte...