in un progetto non gestito al massimo puoi usare l'editor di risorse dialog.
Se vuoi sviluppare applicazioni native (win32) in modo visuale ti conviene passare a Turbo C++.

; comunque con VC++ Express non mi pare che si possa, le MFC sono incluse solo nelle versioni a pagamento di VC++.
Esatto, il Visual C++ della linea Express non supporta le librerie MFC.