Per il menu, ne trovi di tutti i tipi in rete: alcuni riferimenti sono citati tra i "link utili". Vedi ad esempio quelli di CSSPlay.

Per i bottoni ci sono una serie di articoli per realizzarli:
Bottoni con rollover
Bottoni di submit a tre stati
Bottoni con rollover flessibili
Se non c'e` quanto desiderato, vedi anche i link all'interno degli articoli.