la dimensione su cui lavora l'esempio che hai postato, è fissa, quindi in pratica tu devi dire al pulsante che ad ogni click deve aggiornare la posizione finale a cui mandare la tween aggiungendo o togliendo il valore fisso di larghezza
ovviamente in quell'esempio le immagini hanno una dimensione tale che riempiono esattamente la larghezza desiderata, in teoria se vuoi copiare esattamente quell'esempio, devi tenere conto di queste cose per fare poi la tween correttamente