Ho provato a fare cosi'
codice:
<form name="Form1" method="post" action="http://localhost/Negozio Online/test.php" enctype="text/plain" id="Form1">
	Selezione
	<select name="Prova1" size="1" id="Combobox1">
		<?
		while($results = mysql_fetch_array($query))
		{
			$cod = $results['cod'];
			$prodotto = $results['nome_prodotto'];
			echo "<option value=\"$cod\">$prodotto</option>\n";
		}
		?>
	</select>
	<input type="submit" id="Button1" name="Button1" value="Submit">
</form>
e su test.php
codice:
<?
$cod = $_POST['Combobox1'];
echo $cod;
?>
Ma non mi visualizza niente =(