beh racchiudi quel codice in una funzione e gli passi come parametro il movieclip nel quale crearlo...

function creaTesto(mc:MovieClip):Void {
mc. createTextField(....eccetera eccetera
}

quindi la chiami cosi

creaTesto(mioMc);

Volendo puoi crearti anche una prototype, pero' nella funzione in quel caso non farai riferimento al mc parametro che non c'e' piu', ma userai this...