Se un programma non chiede il server è perchè è andato a recuperarlo dal registro di Windows
Se non hai Outlook installato e impostato dove se lo va a prendere?

Quindi secondo te un componente come questo va a richiamarsi il nome del server smtp dal registro di windows?

Capirai bene che se un programma mi obbligasse ad usare un solo host smtp, mi troverei costretto a rimuoverlo dal pc senza esitazione.
In verità non capisco. Penso che all'utente poco interessa come avviene l'invio di un report di errore, se con il suo server SMTP o con un altro metodo. Di sicuro impostare tra le preferenze del programma il nome server SMTP non è la prima cosa che si va ad impostare.