La domanda è piuttosto off topic, nel senso che non riguarda uno specifico problema nell'uso del linguaggio, quanto più materiale e risorse che si possono ricercare facilmente con Google o con un altro motore.
Inoltre, c'è una sezione appositamente dedicata a Java, come indicato nel Regolamento.
Per il tuo problema, direi che ti basta cercare con parole chiave specifiche, ad esempio
esercizi java.
Ciao!
