Ciao , stavo facendo le prove, allora partiamo dalla fine
Ho provato questo
echo htmlentities("<endrecord>");
Ma sebbene a video me lo veda bene, nel codice mi mette le &lt; &gt; e loro non le vogliono, se no da quanto mi han detto il sistema non riesce a prendere i dati.

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Poi stavo provando questo ma non ho mica capito bene cosa devo fare, allora facciamo un attimino chiarezza, io ho un file php che genera dei risultati presi dal database (mia_lista.php) , lista che include nel suo codice <endrecord> corretto...ok...fin qua ci sono e adesso cosa devo fare? In quale pagina devo inserire questo codice? E al posto di "nomefile.txt" devo mettere un nome preciso o è solo ciò che viene generato?

header("Expires: Mon, 12 Jul 1976 06:20:00 GMT");
header("Last-Modified: " . gmdate("D, d M Y H:i:s") . " GMT");

header("Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate");
header("Cache-Control: post-check=0, pre-check=0", false);

header("Pragma: no-cache");

header('Content-type: text/plain);
header('Content-Disposition: attachment; filename=nomefile.txt');

echo "contenuto del file";
Grazie mille per l'aiuto ragazzi, comunque sia mi state insegnando parecchie cose!