con js ti puoi fare una funzione che viene richiamata ogni volta che digiti qualcosa nel campo.
Questa funzione potrebbe valutare la lunghezza del testo inserito e fare il submit appena arrivi alla lunghezza richiesta.

qualcosa tipo


function controllaLunghezza(valore)
{
if (valore.lenght>27)
document.forms[0].submit();

}