Non vedo perchè!

Non è disdicevole avere dei file con estensione php, anzi...

Se fai interpretare le pagine html al motore php succede che tutte le pagine vengono analizzate anche quelle che non contengono codice php ---> si rallenta la risposta del server.

In ogni caso non è l'interprete php che deve essere impostato, ma il server web (apache?).