Leggi i dati dal DB e li scrivi su un file utilizzando un PrintStream costruito su un FileOutputStream.

Di più non possiamo aiutarti, visto che non conosciamo la struttura delle tabelle, non sappiamo come devi organizzare questi dati e, ovviamente, non esiste nulla di automatico (non avrebbe alcun senso che esistesse qualcosa di automatico).

In alternativa puoi utilizzare la libreria JExcelApi per produrre direttamente un file XLS.


Ciao.