dato che le mie piante di basilico stanno producendo una quantità industriale di foglie... vorrei fare un paiolo di pesto genovese...
voi che siete di casa... mi dareste una ricetta per farlo come da tradizione!!!
grazie!
dato che le mie piante di basilico stanno producendo una quantità industriale di foglie... vorrei fare un paiolo di pesto genovese...
voi che siete di casa... mi dareste una ricetta per farlo come da tradizione!!!
grazie!
E se avessi il dono della profezia e conoscessi tutti i misteri e tutta la scienza, e possedessi la pienezza della fede così da trasportare le montagne, ma non avessi la carità, non sono nulla.
pesto
paiolo
e rigorosamente a mano con il mortaio in marmo e il pestello in legno, eh
ovvio.. e far bollire la pasta con patate e fagioliniOriginariamente inviato da galz
e rigorosamente a mano con il mortaio in marmo e il pestello in legno, eh
Anche con il pestello di marmo viene buono uguale, fidati.Originariamente inviato da galz
e rigorosamente a mano con il mortaio in marmo e il pestello in legno, eh
[supersaibal]Una volta qui c'era il bar Mario
L'han tirato giù tanti anni fa
E i vecchi, i vecchi, i vecchi i vecchi
sono ancora lì che dicono che senza non si fa
[/supersaibal]
Ecco.. oh, se le cose si fanno, facciamole bene..Originariamente inviato da scimmietta1
ovvio.. e far bollire la pasta con patate e fagiolini
A proposito di pesto, perchè alcuni genovesi mi raccontavano che bisogna usare le noci e non i pinoli? Balle?
:master: mai sentito.. magari è una variante..Originariamente inviato da galz
Ecco.. oh, se le cose si fanno, facciamole bene..
A proposito di pesto, perchè alcuni genovesi mi raccontavano che bisogna usare le noci e non i pinoli? Balle?
io conosco il pesto di noci.. ma in pratica sono noci pestate
Perchè nel Tigullio è pieno di noci ma scarseggiano i piniOriginariamente inviato da galz
...
A proposito di pesto, perchè alcuni genovesi mi raccontavano che bisogna usare le noci e non i pinoli? Balle?
Saranno stati genovesi dei quartieri più elevati, ormai appenninici
Più la si cerca e più si allontana, la base dell'arcobaleno.
foto
Originariamente inviato da galz
Ecco.. oh, se le cose si fanno, facciamole bene..
A proposito di pesto, perchè alcuni genovesi mi raccontavano che bisogna usare le noci e non i pinoli? Balle?
Dipende dai gusti e dalla tradizione familiare sostanzialmente, comunque in casa mia si usano solo i pinoli per il pesto.
Con le noci invece si fa la relativa salsa per i pansotti.
Permessi di invio
Rispondi quotando