Originariamente inviato da galz
Ecco.. oh, se le cose si fanno, facciamole bene..

A proposito di pesto, perchè alcuni genovesi mi raccontavano che bisogna usare le noci e non i pinoli? Balle?

Dipende dai gusti e dalla tradizione familiare sostanzialmente, comunque in casa mia si usano solo i pinoli per il pesto.

Con le noci invece si fa la relativa salsa per i pansotti.