La cosa piu facile e immediata e' usare i tag <PRE> </PRE>
prima e dopo il testo.
PRE sta per pre-formatted quindi quello che e' contenuto tra i due tag lo mette fuori come effettivamente e'.

Diversamente se vuoi trasformare del testo in html devi analizzare tutto il testo e aggiungere i vari tag dove servono.

Non e' una cosetta da due minuti :P


Andrea