allora se devi fare una cosa "al volo" puoi semplicemente usare nella classe program un void statico tipo :
codice:
public static Form1 f1;

[STAThread]
        static void Main()
        {
            Application.EnableVisualStyles();
            Application.SetCompatibleTextRenderingDefault(false);
            f1 = new Form1();
            Application.Run(f1);
        }

public static void ChangeForm(object sender, object FormOpen)
        {
            Form f = (Form)sender;
            f.Visible = false;            
            Form fo = (Form)FormOpen;
            fo.Show();            
        }
poi nel codice della prima form fai :

codice:
private void backupDatiToolStripMenuItem_Click(object sender, EventArgs e)
        {
            Program.ChangeForm(this, new Form2());
        }
e continui cosi per tutte le form in cascata, per chiudere l'applicazione aggiungi in program :

codice:
public static void close()
        {
            f1.Close();
        }
e lo chiami dall'ultima form ( ovviamente sempre Program.close(); )