Se vuoi testare le tue applicazioni php + mysql in modo semplice, senza impazzire con mille pacchetti, scaricati Mamp, un'applicazione per mac gratuita che ti permette di emulare l'ambiente del webserver.Ti mette a disposizione anche Phpmyadmin, un'applicativo per la gestione del database.
Ovviamente quando metterai online il tuo sito, dovrai usare un hosting che ti metta a disposizione mysql!