String prodotto =(String)request.getParameter( "prodotto");

non getAttribute...

Inoltre nella pagina dove è presente la form:

1) è inutile la riga: String prodotto =(String)request.getParameter( "prodotto");
2) ad ogni option della select assegni sempre lo stesso valore nel ciclo while:
<option value="a1" > <%=p.tipo%> - <%=p.descrizione%> </option>
quindi nella pagina successiva, qualsiasi valore sarà selezionato, nella variabile prodotto avrai sempre a1