Finalmente ho trovato il programma che in quattro semplicissimi passaggi crea automaticamente una distro LIVE esattamente uguale alla nostra installazione Ubuntu, inclusi se vogliamo anche tutti i nostri dati e settaggi, praticamente una copia speculare del nostro sistema ma residente su DVD autoavviabile che non usa nemmeno un bit del nostro Hard Disk.

Inoltre il DVD live puo' essere usato su macchine diverse e puo' anche essere installato come una normale Distro mantenendo pero' le nostre personalizzazioni e i nostri programmi, praticamente una distro personalizzata a nostro uso e consumo.

Il programma in questione e' Remastersys: http://www.remastersys.klikit-linux.com/

Istruzioni per l'uso

Installazione:
da terminale digitare il seguente comando:

sudo gedit /etc/apt/sources.list

e inseriamo al fondo del file le seguenti righe:

# Remastersys
deb http://www.remastersys.klikit-linux.com/repository remastersys/

salviamo e chiudiamo, quindi aggiorniamo apt-get con il nuovo repository appena inserito:

sudo apt-get update

installiamo il programma:

sudo apt-get install remastersys

NOTA BENE: prima di usare il programma due passi preliminari:

1) puliamo la cache di apt-get per risparmiare spazio sulla iso che creeremo (verificate bene che ci sia spazio sufficiente sul vostro HD per contenere la ISO e files temporanei):

sudo apt-get clean
sudo apt-get autoclean

2) configuriamo remastersys

sudo gedit /etc/remastersys.conf

editiamo i parametri che ci interessano, riporto il mio file per esempio:

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#Remastersys Global Configuration File

# This is the temporary working directory and won't be included on the cd/dvd
# - dove il programma salva i files temporanei di lavoro e la ISO stessa, directory che non verra' inclusa nella iso

WORKDIR="/media/disco_c/remastersys"

# Here you can add any other files or directories to be excluded from the live filesystem
# Separate each entry with a space
# - directory da escludere dal DVD, possono essere piu' di una, vanno messe tra virgolette separate da uno spazio

EXCLUDES="/media"

# Here you can change the livecd/dvd username
# - qui mettete il vostro nome utente che deve essere lo stesso che usate sul vostro sistema (importante!)

LIVEUSER="pilovis"

# Here you can change the name of the livecd/dvd label
# - nome del CD/DVD (facoltativo)

LIVECDLABEL="Q1 Live DVD"

# Here you can change the name of the ISO file that is created
# - nome del file.iso che verra' creato (facoltativo)

CUSTOMISO="custom$1.iso"
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Ora possiamo lanciare il programma da terminale e abbiamo due possibilita':

a) per fare un CD/DVD LIVE contenente anche i vostri files e dati personali:

sudo remastersys backup

b) per fare un DVD LIVE con il vostro sistema completo ma senza i vostri dati personali:

sudo remastersys dist

al termine possiamo masterizzare la iso appena creata oppure provarla con virtualbox, qemu o wmvare

alla fine di tutto per cancellare tutti i files temporanei creati dal programma (inclusa la ISO) diamo il seguente comando da console:

sudo remastersys clean

attenzione, questo comando cancella anche la iso appena creata!

NOTE:
la ISO e' compressa, quindi la dimensione risultante sara' circa il 40% dello spazio occupato dalla vostra installazione originale.
La iso non potra' comunque essere superiore a 4,7 GBytes (spazio di un DVD)
Per ogni altra informazione o dubbio andate sul forum di supporto: http://loscompanion.com/forums/index.php?board=58.0
Limitazioni del programma (in Inglese): http://loscompanion.com/forums/index.php?topic=4249.0