Prova a cambiare la penultima riga questa:
codice:
FenetreAffichage.document.write("
");
con questa:
codice:
FenetreAffichage.document.write("
<input type=\"button\" name=\"stampa\" id="\stampa\" value=\"Print" onclick=\"self.print()\" \/>");
oppure devi creare una pagina stampa.xxx e per recuperare i dati del form se puoi usa un linguaggio lato server, altrimenti dovrai crearti un script pe recuperare i dati del forum.