Originariamente inviato da zip2k
io ho usato:

subtype = text/plain
charset = ISO-8859-1

codice:
message.setContent(this.text, new StringBuffer(this.subtype).append("; charset=").append(this.charset).toString());
A parte che bastava usare l'operatore + (che viene tradotto dal compilatore appunto in codice che usa StringBuffer/StringBuilder), comunque mi sembra ok. Cioè ... non vedo alcun problema, ho fatto adesso una prova spedendo con JavaMail ad un mio indirizzo di posta del testo con caratteri speciali (lettere accentate) e indicando ISO-8859-1 funziona benissimo.