Il pixel non ha una dimensione fisica.
Il confronto immagine-monitor va fatto con i dpi cioè quanti pixel stanno in un pollice (1 inche=2,54 cm).
Ti faccio il caso con il mio monitor in quanto non hai detto che dimensioni fisiche che ha il tuo.
Io ho un monitor di 15,4 pollici di diagonale con una risoluzione video di 1280x800.
Quindi, essendo 1 pollice=2,54 cm avrò il monitor, base x alltezza, 33,17 cm x 20,73 cm.
Quindi il dpi (che poi nel nostro caso sarebbe un dpc visto che non sono inches ma cm...) del monitor sarà 1280/33,17=38,59 pixel/cm (800/20,73=38,59 pixel/cm)

Passiamo alla tua immagine
559 pixel x 794 pixel
14,8 cm x 21 cm
Quindi il dpi sarà:
559/14,8=37,77 pixel/cm

Questo significa che, in un cm, 38,59 pixel del monitor corrispondono a 37,77 pixel della foto.
Questo ti dà il fattore di conversione 37,77/38,59=0,98
In pratica adesso, ad esempio, 15 cm sul monitor corrispondono a 15x0,98= 14,70 cm nella realtà della foto.

Ovviamente senza usare zoom di visualizzazione ....