Codice PHP:
SELECT qnt
FROM tabella
WHERE 
IF(qnt <= '$x'qntqnt='$x')
ORDER BY qnt DESC
LIMIT 1 
Spiegazione dell'uso di IF:
IF(exp1,exp2,exp3) :
exp1 è la condizione da verificare: se è true qnt vale exp2 altrimenti vale exp3

dovrebbe andare bene