Grazie per le risposte.
Ho pensato di andare a vedere il codice delle vecchie edizioni di dw. In effetti là dove c'è un altro livello, dw utilizza i div. Quindi ho esplorato più attentamente cs3 e nel menu alla voce layout ho trovato "inserisci div" che non faceva al caso mio, ma subito dopo c'è "disegna div". Bene.
Questa è la stessa funzione che si aveva con i livelli di un tempo.

Tutto chiarito.
Grazie