Codice PHP:
$messaggio="Un utente del sito ha inviato il seguente messaggio! 
                            Nome : "
.$_POST['nome'].
                            Email: "
.$_POST['mail'].
                            Messaggio: "
.$_POST['messaggio']; 
$oggetto="Messaggio dal tuo sito";
$header="From: ".$_POST['nome']." <".$_POST['mail'].">";
$destinatario1="djsalem@hotmail.it";
$destinatario2="djsalem@hotmail.it";

$email1='mail($destinatario1, $oggetto, $header)';
$email2='mail($destinatario2, $oggetto, $header)';

if(
$email1 AND $email2){
print (
"<script> alert('Messaggio inviato correttamente!') </script>");
} else {
print (
"<script> alert('Errore invio dell&rsquo;e-mail!')</script>");

...cosi dovrebbe andare.... fammi sapere..!