Puoi fare diverse chiamate a mail() come hai fatto tu con un ciclo (ma attenzione, hai usato while() in modo sbagliato ), oppure meglio usare CC o BCC agendo sugli header dell'e-mail per inviare il messaggio a più indirizzi in una chiamata unica alla funzione mail().

@dedo93: il tuo script non ha senso, non invierà mai le e-mail e mostrerà sempre un alert con scritto "Messaggio inviato correttamente!"
Questo perchè hai trasformato il codice di invio e-mail in una stringa, quindi non verrà eseguito e l'if ritornerà sempre true
Il codice avrebbe avuto un minimo di senso se avessi usato una funzione come eval() per interpretare il codice che si trova sottoforma di stringa.

Ciao!