Grazie per la segnalazione dei testi, ora inizio a farmi un pò di cultura in questo senso!
Aspetta, prima di dedicarti all'embedded (è tra i settori più vasti, complessi ed "elitari") valuta la possibilità di lavorare in settori un po' meno chiusi. Per esempio potresti approcciare lo sviluppo Web (sempre molto richiesto) o iniziare a studiare la programmazione di dispositivi mobili (non sono in molti a saper creare applicazioni per palmari&IPhone).

Tempo fa ho anche fatto progettazione e realizzazione circuiti stampati
A che livello? Di cosa ti occupavi nello specifico?