Ok,
ma non era quella la modifica che avevo fatto, ma avevi messo questo:

Codice PHP:
<option value="<? $_POST['p1'] ?>" selected><? echo "$p1"; ?></option>
al posto di questo:

Codice PHP:
<option value="<? echo $_POST['p1']; ?>" selected><? echo  $_POST['p1']; ?></option>