Grazie Lele, la tua spiegazione è stata molto esaustiva e credo che sarà quello che poi metterò in pratica, l'unica cosa che non mi è ancora del tutto chiara è:

In fase di ordinamento che mi hai suggerito
codice:
Arrays.sort( entrySet );
come faccio a fargli capire che l'ordinamento deve basarsi sul campo data ?!?

GRAZIE !!!!