Per operazioni simili non c'è niente di meglio della powershell della microsoft.

La puoi scaricare da qui

http://www.microsoft.com/windowsserv.../download.mspx

una volta installata la richiami digitando powershell da esegui.
A questo punto, come col classico prompt dei comandi, raggiungi la cartella di tuo interesse e digiti questo comando:

codice:
gci -rec | ? {(get-date).addminutes(-15) -gt $_.creationtime} | ri -whatif
Te lo spiego brevemente.
Con gci -rec recuperi in modo ricorsivo tutti i file presenti anche nelle eventuali sottodirectory.
Il ? è la contrazione del comando where-object che serve per filtrare i file in base a determinati requisiti.
Nel nostro caso il requisito è che la data attuale meno 15 minuti sia maggiore (gt) della data di creazione del file.
Una volta eseguito tale filtraggio reindirizzi tali file tramite la pipe (|) al passaggio successivo affinchè vengano rimossi col comando ri che è la forma contratta di remove-item.

Questo comando cancellerà tutti i file creati più di 15 minuti fa. Nel caso invece voglia eliminare i file la cui data di ultima modifica (e non di creazione), risalga sempre a più di 15 minuti fa sostituisci $_.creationtime con $_.lastwritetime.


Nel comando che ti ho scritto qua sopra lo switch -whatif serve per verificare cosa accadrebbe nel caso in cui il comando venisse effettivamente eseguito. In pratica serve ad evitare disastri.
Nello specifico per ciascun file che verrebbe eliminato ti scriverà: "Esecuzione dell'operazione "Rimuovi file" sulla destinazione tuo_path_completo in corso.
Una volta che ti sei accertato che il comando fa effettivamente ciò che desideri è sufficiente rimuovere il -whatif.