Riguardo al grado di approfondimento della spiegazione, dipende molto da chi legge, ad esempio Rempox ha inserito delle gallerie nel suo sito, molto interessanti.
Inoltre sempre Rempox ha scritto su flash.html.it un articolo dettagliato sulla creazione di una galleria, ma si tratta più che altro di un tutorial, e mi pare che i file sorgenti non siano a disposizione (tra l'altro sfrutta ASP).
Ricordo che in AS2+XML c'è una galleria, ma il sorgente era a pagamento ed il sito non era italiano, ma non ricordo il nome, magari nel frattempo è stata tradotta in altre lingue e la si trova anche in italiano, prova a cercare sul subforum Flash Generale, dovresti trovare un po' di link.