Contare occorrenze di oggetti in due vettori.

[artorius]

perché non fai un approccio diverso al problema?

Crei un array con i prodotti:

$products = array();

$products[] = "scarpe";
$products[] = "calzini";
$products[] = "camicia"; 

E nei due array salvi solo i numeri dei prodotti:

$input[0] = 2;
$input[1] = 2;

$controllo[1] = 4;
$controllo[2] = 1;
$controllo[0] = 2; 

In modo che ad indice del prodotti = corrisponde la quantità nell'array.

A questo punto per ogni elementi di $products crei l'array $input_controllo:

$input_controllo = array();

for($i = 0; $i < $products; $i++)
{
   $input_val = intVal($input[$i]);
   $controllo_val = intVal($controllo[$i]);
   $input_controllo[$i] = $input_val + $controllo_val;
} 

Questo eviterebbe errori in caso una volta inserisci scarpa ed una volta scarpe