personalmente ho cercato molto tra l'usato (ho una canon 30d) perchè non mi andava di spendere troppi soldi in un hobby nuovo per me.
nella mia ricerca c'erano canon 20d, canon 30d, nikon d80.

ora è uscita la nikon d700 e molti nikonisti stanno cambiando quindi puoi trovre otime occasioni.

come ottiche dipende un po da te, dalle tue esigenze di fotografo.. io mi sento streto il 18-55 di base,sto vedendo per un 70-200 F4 che costa circa 500 euro, (900 quello stabilizzato ) però appunto ti parlo di prezzi e ottiche canon.
anche un buon 50ino luminoso (f1.8 o f.14)