Ovviamente dipende da che distribuzione linux tu utilizzi!

Diciamo che in genere esiste sempre un manager grafico per i pacchetti! Sia per i .deb che per gli rpm!

I file vanno poi a finire... beh anche li dipende dal programma!
In synaptic (il manager di pacchetti di gnome) cliccando con il tasto destro sul pacchetto desiderato e scegliendo le proprietà ti viene dato anche un elenco dei file contenuti!
(ma poi che te ne fai?)