premetto che
il campo id è autoincrementale e di tipo INT
il campo key è varchar 250
il campo text è di tipo longtext

la query non funziona e stampandola mostra:

INSERT INTO cucina (key,text) VALUES ('NONNAPAPERA' , 'NONNOCANE')You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near 'key,text) VALUES ('NONNAPAPERA' , 'NONNOCANE')' at line 1

Grazie per l'attenzione, davvero.