No, non va, neanche togliendo gli apici.

Una soluzione manuale l'ho trovata, l'ultimo zero lo sostituisco nel CVS con la data nel formato AAAA-MM-GG HH:MM:SS che dico io, se però esiste un modo automatico è meglio.

Aggiungo che il campo data TIMESTAMP ha come Attributo ON UPDATE CURRENT_TIMESTAMP e come Predefinito CURRENT_TIMESTAMP