1 metodo errato, non ti controlla la stringa, a la costante se non erro
2 controlla la stringa ma eventualmente se vi è una variabile $ciccio='pippo' all'interno degli apici il confornto avverrà sulla stringa '$ciccio'
3 controlla la stringa ma eventualmente se vi è una variabile $ciccio='pippo' all'interno degli apici il confornto avverrà sulla stringa "pippo"

se tra gli apici nn vi è nessuna variabile non dovresti aver alcuna differenza di risultato