basta che gli mandi i dati in un array...

per dirla selezioni 4 check:

metti di avere i name ed i value degli selezionati

invii in GET o in POST

check[name1]=value1&check[name2]=value2&check[name3]=value3&check[name4]=value4

Nel file che chiami con AJAX otterrai

$_GET['check']['name1'] per il valore del primo, $_GET['check']['name2'] per il secondo e così via. Oppure non mandare nemmeno i name ed usi solo gli indici

check[0]=value1&check[1]=value2&check[2]=value3&check[3]=value4

$_GET['check'][0] per il primo e così via.